Préparer soi-même les goûters maison
Préparer les goûters de ses enfants à la maison est sans doute l’astuce la plus économique et la plus saine que je connaisse. Plutôt que d’acheter des biscuits ou des goûters industriels, souvent bourrés de sucres ajoutés et d’additifs, je préfère mettre la main à la pâte. En cuisinant moi-même des gâteaux, des madeleines, ou encore des barres de céréales, je contrôle les ingrédients et les quantités.
En achetant des ingrédients de base comme la farine, le sucre (en petites quantités), le beurre, les œufs ou encore des fruits de saison, je parviens à faire une vingtaine de goûters pour le prix d’un paquet industriel. Et le bonus non négligeable, c’est que ces douceurs maison se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique ou peuvent être congelées pour être toujours à dispo. Un petit moment le week-end suffit à préparer toute une semaine de plaisirs sains pour les enfants.
Faire des goûters à base de fruits de saison
Le fruit reste l’un des en-cas les plus santé et aussi très accessible au niveau du prix, à condition de suivre les saisons. En m’éloignant des fruits hors saison qui coûtent cher car souvent importés, je découvre chaque mois de nouvelles idées de goûters avec des fruits locaux et moins chers : pommes en automne, clémentines en hiver, fraises au printemps, pêches en été…
Je m’amuse même à varier les formes : une pomme entière dans le panier, des quartiers de fruits arrosés d’un soupçon de citron pour éviter qu’ils noircissent, ou les smoothies préparés maison dans une gourde réutilisable. Autre astuce : acheter les fruits un peu « moches » ou abîmés, souvent vendus à prix réduit sur les marchés ou en supermarchés. Un bon coup de couteau, et les imperfections disparaissent. Résultat : un goûter sain, économique et respectueux de la planète.
Profiter des promotions en grande surface ou chez les producteurs locaux
Une autre habitude que j’ai prise au fil du temps : traquer les promotions. Que ce soit en grande surface ou chez les producteurs locaux, je garde un œil attentif sur les offres. Les supermarchés proposent régulièrement des remises sur les produits à date courte, parfois jusqu’à -50%. Ces biscuits ou yaourts à consommer rapidement peuvent parfaitement convenir pour les goûters du lendemain.
Côté marchés et producteurs locaux, certains baissent leurs prix en fin de matinée ou juste avant la fermeture. C’est souvent à ce moment-là que je déniche une caisse de pommes ou de poires moins chères, idéales pour les goûters maison. En plus, c’est l’occasion d’enseigner aux enfants la valeur des aliments, du travail des producteurs… et des économies !
Préparer des goûters en grandes quantités et congeler
Je suis un adepte du batch cooking, même pour les goûters ! En préparant de grandes quantités d’un même gâteau ou d’un en-cas une fois par semaine, je gagne du temps et de l’argent. Une plaque de cookies maison, une fournée de muffins ou un cake coupé en tranches, tout peut se congeler et se sortir progressivement au fil de la semaine.
Astuce bonus : je glisse le goûter encore congelé directement dans le cartable le matin. Il décongèle tranquillement jusqu’à l’heure du goûter. C’est pratique, économique et cela évite l’achat de goûters emballés, souvent plus chers et générateurs de déchets. Et les enfants adorent retrouver leurs petites douceurs fait-maison.
Limiter les emballages individuels
Les goûters en sachet individuel coûtent cher au kilo et génèrent une quantité impressionnante de déchets. En optant pour des formats familiaux, on fait une véritable économie. Un grand pot de compote revient bien moins cher qu’un lot de gourdes, tout comme un paquet de biscuits classiques face aux mini-versions format sac d’école.
Je prends donc l’habitude de reconditionner ces produits dans des petits contenants réutilisables. Des boîtes hermétiques pour les biscuits, des gourdes souples pour la compote ou encore de simples bocaux en verre pour les fruits secs. En plus de faire du bien à mon porte-monnaie, cette démarche est excellente pour sensibiliser les enfants à la réduction des déchets, tout en leur offrant des goûters diversifiés et équilibrés.
Des goûters sains et économiques, c’est possible !
On entend souvent que manger sain coûte cher. Mais à force de chercher, tester et comparer, j’ai vite compris qu’avec un peu de créativité et d’organisation, il est tout à fait possible de proposer à ses enfants des goûters équilibrés, gourmands et très économiques. En misant sur des produits bruts, en achetant malin et en faisant davantage soi-même, j’ai réduit ma facture tout en améliorant la qualité des en-cas familiaux.
Certes, cela demande un peu de temps, surtout au début, mais très vite, les bons réflexes s’installent. Et les enfants y prennent goût – au sens propre comme au figuré ! Leur faire découvrir d’autres saveurs, prendre plaisir à manger des fruits dans un smoothie ou participer à une session pâtisserie du dimanche, c’est l’occasion de combiner plaisir, apprentissage et économies. Une vraie victoire pour toute la famille.
À bientôt pour de nouveaux bons plans !
Leonardo
